Champagne Forget-Brimont Grand Rosé 1er Cru

Champagne Forget-Brimont Grand Rosé Premier Cru : de l'apéritif au dessert !

Forget-Brimont est une maison de champagne familiale, basée à Ludes, au coeur de la Montagne de Reims, l'un des 4 grands terroirs de champagne. La maison ne produit que des champagnes Premier Cru et Grand Cru, le top qualité en Champagne tout en pratiquant des prix encore abordables.

Le champagne Grand Rosé est un rosé d'assemblage : sa couleur est obtenue par adjonction de vin rouge champenois (du pinot noir). Cette méthode permet d'assurer la régularité de la couleur du jus. 

Entre 40 et 50 % de vins de réserve sont utilisés pour parfaire parfaite régularité du goût. 

Vinification : Récolte manuelle, pressurage de la grappe entière, fermentation alcoolique à 17 ° C et fermentation malolactique en
cuves inox thermo régulées. Vieillissement sur lattes en crayères traditionnelles de 30 mois minimum. Après dosage, les vins
bénéficient d’un repos supplémentaire de 2 à 5 mois avant leur expédition.

Conditionnement : Le champagne Forget-Brimont brut 1er cru Grand Rosé est vendu en bouteille de 75 cl.

Commentaires de dégustation : Belle robe rubis, bulles fines et persistantes. Nez délicat révélant des notes de fruits rouges macérés, fraises des bois et cassis. En bouche, même éventail de parfums belle personnalité, intense, tannique, ample. Finale avec une vinosité somptueuse.

Conseils d'accompagnement : champagne idéal à l’apéritif, cette cuvée accompagnera aussi plat de gibier ou des macarons en fin de repas.

A boire : dans les 3 ans