Champagne Gardet Brut Tradition

Champagne Gardet Brut Tradition

Fondée en 1895 par Charles Gardet à Épernay, la Maison Gardet a vu son héritage perpétué par son fils Georges dans les années 30 à Chigny-les-Roses. Aujourd'hui, sous la direction de la famille PRIEUX, avec Christophe PRIEUX en tant que propriétaire et Olivier LEGENDRE comme Directeur Général, Champagne Gardet allie tradition et technologie moderne pour produire des champagnes d'une qualité exceptionnelle. Située à Chigny-les-Roses, village Premier Cru, la Maison propose trois gammes d'excellence : la Collection Tradition, la Collection Extra Brut et la Collection Prestige.

La Maison Gardet respecte strictement la réglementation AOC et les traditions champenoises, tout en s'engageant fermement en matière d'environnement et de qualité. Certifiée ISO22000 depuis 2012, Gardet est la première Maison de Champagne à obtenir le label EnVol en 2018, montrant son engagement à réduire son impact environnemental et à protéger les écosystèmes. Plus de la moitié des surfaces cultivées par ses partenaires sont en HVE/VDC ou BIO, assurant ainsi un respect de la biodiversité et des pratiques durables.

Un Modèle d'Équilibre et de Savoir-Faire

Le Champagne Gardet Brut Tradition est le parfait exemple du Brut non millésimé, fruit d'une sélection méticuleuse de raisins de qualité. Véritable emblème de la Maison Gardet, il reflète le savoir-faire et l'empreinte organoleptique unique des vins Gardet.

Récompenses

Vinification et Assemblage

Ce champagne non millésimé est élaboré avec un équilibre harmonieux entre les vins de l'année et les vins de réserve. La vendange principale représente environ 70% de l'assemblage, tandis que les vins de réserve, principalement issus des trois années précédant la vendange de base, complètent les 30% restants. Cet assemblage méticuleux permet de maintenir une qualité et un style constants.

Dégustation

• Robe : Or jaune miel, brillante et élégante.
• Nez : Affirmé et ouvert, il dévoile des notes de craie, de fruits et des arômes toastés.
• Bouche : Expressive, dominée par des fruits blancs à noyau. La fraîcheur est équilibrée par la douceur et le velouté des Meuniers, tandis que la droiture des Pinots Noirs ajoute de la structure. La finale est marquée par une belle minéralité et un équilibre parfait entre les arômes, le goût et la longueur.

Alliances Gastronomiques

Le Brut Tradition est idéal en apéritif. Il se marie parfaitement avec des gougères, des bruschettas et des crevettes à la plancha. Pour un brunch raffiné, accompagnez-le d'œufs brouillés.

Conseils de Service et Conservation

Ce champagne est prêt à être dégusté immédiatement après expédition et peut être conservé en conditions de cave jusqu'à 2 ans. La température optimale de service est entre 6 et 8°C.

Caractéristiques Techniques

Dosage : 8g/litre

Assemblage : 45% Pinot Noir, 45% Pinot Meunier, 10% Chardonnay

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