Champagne David Coutelas Demi-sec

Champagne David Coutelas demi-sec : la version plus sucrée de la cuvée Tradition

David Coutelas cultive la vigne avec amour, dans la vallée de la Marne, autour de Villers-sous-Châillon. Sa passion et son savoir-faire du champagne s'expriment à travers des cuvées élevées en fûts de chêne, une rareté en champagne ! La maîtrise de David pour le vieillissement en fût de chêne apporte au champagne noblesse et délicatesse et vous apprécierez la touche féminine apportée par Séverine dans ces champagnes au nez puissant et au goût délicat.

Le champagne David Coutelas demi-sec est la version sucrée de la cuvée Tradition. Cet assemblage très harmonieux des 3 cépages champenois (65% pinot meunier, 25% chardonnay, 10 % pinot noir) est délicieusement sucré, bien équilibré, fruité et légèrement épicé. C'est un délicieux champagne pour accompagner les plats sucrés et les desserts parfumés.

Commentaire de dégustation : Belle robe or, bulles fines et belle vivacité, mousse perlante, très persistante. Le nez révèle un bouquet de fruits compotés et sucrés. La bouche révèle un bel équilibre entre puissance et fraîcheur, notes finement boisées. Beaucoup de fraîcheur et une très belle finale.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 07-09°C à l'apéritif avec du foie gras ou pendant le repas en accompagnement de plats sucrés et de desserts parfumés.

A boire : dans les 3 ans suivant l'achat