Champagne Forget-Brimont Brut Rosé Premier Cru

Champagne Forget-Brimont Brut Rosé Premier Cru : voyez la vie en rose !

Un champagne rosé d'assemblage (on ajoute du vin rouge pour lui donner sa couleur) harmonieux et équilibré. La bouche est marquée par le fruit exotique, la framboise, l'amande et la pomme. A déguster en entrée ou pendant le repas.

Exigence absolue et passion du champagne sont les mérites de la Maison Forget-Brimont. Depuis six générations, la famille Forget cultive le vignoble champenois dans le respect des traditions.

Le domaine cultivable de la Maison Forget-Brimont couvre à ce jour une quinzaine d'hectares essentiellement sur les terroirs des communes de la Montagne de Reims : Mailly-Champagne et Verzenay pour les Grands Crus et Chigny-les-Roses, Ludes et Villers-Allerand pour les Premiers Crus.

Les efforts constants pour un travail plus propre et plus respectueux de l’environnement de la Maison Forget-Brimont sont dorénavant récompensés d'une certification H.V.E niveau 3.

La Maison Forget-Brimont assure la constance de ses cuvées en assemblant du vin de trois années consécutives (sauf pour les cuvées millésimées, issues d'une seule et même année) ceci afin d'obtenir une qualité très régulière et de garder le goût maison tant apprécié de sa clientèle.

Les vins séjournent en cave creusée dans la craie deux ans minimum pour les Brut Sans Année (les cuvées non millésimées) et trois à dix ans pour les Millésimes. Les champagnes arrivent ainsi sereinement à maturité et peuvent être dégustés dès leur sortie de cave.

Conditionnement : Le champagne Forget-Brimont brut Rosé Premier Cru est vendu en bouteille de 75 cl et magnum (1.5 L)

Commentaires de dégustation : Robe lumineuse avec de légers reflets saumonés, bulles fines et persistantes. Son nez évoque des notes d'agrumes et de fruits rouges. En bouche, c'est un champagne frais et équilibré. On y retrouve le même éventail de parfums. Une grande finesse avec une finale délicate.

Conseils d'accompagnement : champagne d'apéritif par excellence, cette cuvée accompagnera à merveille des crudités, de la charcuterie et même du foie gras. A table, il se jouera des des viandes blanches ou une charlotte aux fruits rouges pour le dessert.

A boire : dans les 3 ans